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?食品受放射线照射后，对成分会产生一定的影响。在碳水化合物方面，首先将引起纤维素、半纤维素、果胶、淀粉等长碳链化合物碳链切断，生成葡萄糖、果糖等还原糖。从而使食品机械强度降低、抗菌力下降、黏度变小、淀粉的碘反应色调发生变化、对淀粉酶的敏感性增大。
2017-02-28
同位素与辐射技术及其应用是20世纪人类文明史上一个重要里程碑，是当代公认的高新技术，其应用水平是一个国家综合国力的重要标志，是世界强国重点发展的领域。目前，世界上已有近150个国家和地区开展了核技术的研发和应用。
2017-02-22
全球最强“光环”——高能同步辐射光源将落户怀柔科学城，建成后将极大推动新材料、医药等领域的发展。
2017-02-21
中国核技术网讯：今年是十三五核工业规划实施全面发力之年，也是推动我国由核工业大国向核工业强国迈进的关键一年，因而核工业要继续制定合理目标、补齐短板、加快产业园布局建设、打造中国品牌，谱写核工业跨越发展的新篇章
2017-02-17
中国核技术网讯：示波器作为电测行业最基本的综合性仪器,设计和制造他所涉及的领域也十分广泛,从半导体到特种材料,从机加工到电子设计无所不涉及。这就需要强大完善的工业体系作为支撑。但是苏联早期无不具有这一切?为
2017-02-09
中国核技术网讯：一种新的超材料令人难以置信的轻薄，比最薄的塑料还要轻薄，却是钢铁坚固度的10倍。这种新材料从其独特的几何构造获得如此惊人的力量。研究人员说，这种新材料是将石墨烯压扁并融合在一起，成为一个巨大的、蛛
2017-02-02
中国核技术网讯：自从福岛核灾以来，人们对检测辐射量的仪器关注日渐升高，目前市面上大部分随身仪器都是各种形式的盖革计数器。这种仪器只能 反应辐射强度，但不能显示辐射为何种类型。有时候知道辐射类型十分重要，基于此俄
2017-01-27
为给水果辐射保鲜的研究与应用提供参考，本文综述了辐照技术对水果生理代谢、感官品质、营养成分及加工品质的影响。提出应加强电子束对水果保鲜机理及辐照工艺、辐射降解果品中农药残留的机理和工艺研究，探讨辐照技术降低水果致敏性的可行性。
2017-01-24
?2017年1月18日，中国同辐股份有限公司首届科技工作大会在北京召开。会议总结了中国同辐“十二五”以来的科技工作，分析了当前面临的形势，部署了下一阶段科技工作的重点任务。会议强调，要深入贯彻国家和集团公司创新发展战略，提高认识，让企业成为科技创新的主体，让科技创新真正成为企业发展的源动力。
2017-01-22
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