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食品辐照技术新闻

辐射技术可拯救印度农产品

仍未得到充分利用且有时被遗忘的最先进的技术正在重新以重要方式挽救印度经济。联盟财政部长尼尔马拉·西塔拉曼(Nirmala Sitharaman)表示,由孟买附近特罗贝(Trombay)的巴巴原子研究中心的科学家们完善的食品辐照技术正在拯救印度农民和农产品。 2020-05-18

原子能院“高能电子直线加速器”项目顺利通过用户验收

由核技术应用研究所承担的“高能电子直线加速器研制”项目顺利通过了用户浙江大学组织的专家验收。该加速器主要应用于科研教学、中试生产研究、食品辐照技术研究、半导体材料辐照改性研究等领域。 2020-01-03

来份下午茶~你吃的不是泡椒凤爪,是核技术!

国民小吃泡椒凤爪竟然离不开民用核技术?多亏了钴-60放射源,多亏了食品辐照技术,咱们才能随时随地开袋即食泡椒凤爪?厉害了,没想到泡椒凤爪也这么高科技。快来跟学姐一起边吃凤爪边涨知识吧。这几天,学姐在疯狂地买泡椒凤 2019-01-02

食品辐照与辐照食品

?食品辐照是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。食品辐照技术是核技术应用的重要领域,是一项安全、卫生、方便、经济有效的食品加工高新技术。 2017-11-28

辐照技术在荔枝杀菌保鲜中的应用

食品辐照技术是20 世纪发展起来的一种物理灭菌保鲜技术,目前被广泛用于蔬菜、水果的防腐保鲜,如辐照大蒜、洋葱、马铃薯、生姜等产品,抑制发芽,延长贮期,提高贮藏质量; 2017-06-28

美国疾控中心关于食品辐照安全十问答

食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。那么,美国消费者愿意购买经过辐照的食品吗?美国已批准哪些食品接受辐照?被辐照过的食品对人体有害吗?美国疾病控制和预防中心就此回答十大问题。 2017-03-29

食品辐照技术 辐照保鲜的果蔬安全问题

?食品辐照技术是 20 世纪发展起来的一种物理灭菌保鲜技术,目前被广泛用于蔬菜、水果的防腐保鲜,如辐照大蒜、洋葱、马铃薯、生姜等产品,抑制发芽,延长贮期,提高贮藏质量;照射番茄、胡萝卜、蘑菇、荔枝、苹果、葡萄、猕猴桃、草莓等产品,抑制后熟,延长保鲜期;辐照花生仁、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、山楂脯等干果、果脯类食品,防霉防虫,延长保质期。 2017-01-17

王文亮:我国辐照食品的研究现状及发展前景

食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术,是以辐射加工技术为基础,运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理,在能量的传递和转移过程中,产生强大的物理效应和生物效应 2014-12-24

扬州食品辐照技术获专利 每年3千吨食品"辐照"保鲜

?记者昨从里下河地区农科所辐照中心了解到,由该所研发的“一种辐照凤爪泡椒制品的加工方法”已获专利证书,这也是该所在食品辐照加工方面获得的第二个发明专利。辐照加工可提高食品卫生质量,延长食品防腐保鲜期。据悉,每年有3千吨食品在扬辐照加工。 2013-07-06

食品辐射杀菌争议多 “辐照食品”多隐瞒身份

食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术,以辐射加工技术为基础,运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理,达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。 2009-07-08
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