食品领域
科学家们致力于开发“非热加工”技术。试图在保证食品安全的同时，也能兼顾口味和营养。而在技术层面，辐照是最成熟的一种保持食品品质的杀菌手段。
2021-02-04
食品辐照保鲜
由于快速杀死有害生物的辐照剂量较高，会严重影响鲜活农产品(水果、蔬菜、花卉)的品质，因此，目前用于水果等检疫辐照处理的有害生物安全标准是能有效阻止有害生物的发育或繁殖，吸收剂量一般在1000 Gy以下。
2021-02-03
食品辐照保鲜
本文将带大家了解中国台湾辐照食品监管体系，主要针对该类产品的监管机构、标准要求、标签标识及检测方法分别加以说明，供相关企业参考。
2021-01-28
食品辐照加工
提到“核技术”，你可能会想到“核武器”、“核电站”这些“高大上”的应用场景。其实，核技术还有“接地气”的一面，造福民生多年——辐照灭菌，利用高能电子加速器轻松灭“菌”。
2021-01-27
辐照加工消毒灭菌食品辐照保鲜
1月21日，中国广核集团(简称“中广核”)在深圳举办2021年度媒体见面会暨高质量发展成果通报会。
2021-01-22
消毒灭菌食品辐照保鲜废水辐照
科学家们生产了称为“碳量子点(CQDs)”的荧光碳纳米颗粒，并用N-乙酰基-L-半胱氨酸(NAC)涂覆它们，该化合物也是一种与Hisp3结合的天然化合物。CQD是荧光的，这意味着在受到紫外线照射后，它们会以较低的可见频率重新发射捕获的能量。
2021-01-22
食品检测食品辐照安全
食品辐照的目的主要是防止微生物的腐败作用，控制病虫害感染及蔓延，一直发芽，延迟成熟。以土豆为例，吸收0 1kGy的剂量后，常温保存300天，仍不发芽。
2021-01-21
辐照加工消毒灭菌食品辐照保鲜食品辐照加工
“泡椒鸡爪耐储存是因为核技术”于今年元旦前夕登上微博热搜榜。很多网友惊讶于核技术竟然能被用在鸡爪存储上，同时也开始担心“核辐射鸡爪”的安全性，甚至有人称被核“照”过的鸡爪可能致癌。
2021-01-21
食品辐照安全
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。
2021-01-04
消毒灭菌食品辐照安全食品辐照保鲜食品辐照加工
很多人可能并不清楚，我们吃到的一些新鲜猪肉，其实都是核辐射照射过的猪肉，不过你不用担心，这是国家允许的。因为核辐射不仅只有‘魔鬼’的一面，还有‘天使’的一面。
2020-12-29
食品辐照保鲜食品辐照加工
那如果食物和辐射碰到一起，恐怕没人会觉得不害怕吧，但实际上，很多食物在进入我们嘴巴之前都可能被辐射照射过，你已经吃过不少了。
2020-12-25
食品辐照保鲜食品辐照安全
检测表明 ，莲子仓贮的主要危害是青霉、米曲霉引起的霉变和象鼻虫蛀。采用γ射线辐照，可减少污染并延长莲子的贮存期。
2020-12-23
食品检测食品辐照保鲜
食品辐照是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。食品辐照技术是核技术应用的重要领域，是一项安全、卫生、方便、经济有效的食品加工高新技术。
2020-12-23
食品辐照保鲜
12月1日23时11分，嫦娥五号探测器成功着陆在月球正面西经51 8度、北纬43 1度附近的预选着陆区，并传回着陆影像图。历时7天、历经38万公里，嫦娥五号此次在月球的成功着陆，开启本世纪人类首次月球采样，标志着中国人距离九天揽月梦想更近一步。
2020-12-23
食品辐照加工
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